一个人的干净饭|化疗期升白虾仁炒饭

化疗真的太折磨人了！老妈化疗期间，身体特别虚弱，白细胞上不去，胃口还差。作为子女，看在眼里，急在心里😭 好在发现了两个 “救星”，今天一定要分享给大家。

就是这碗超好吃的空心菜炒饭，还有比诺丁营养粉！

每次老妈化疗回来，身心俱疲，我就会给她做这份空心菜炒饭。这可不是普通的炒饭，里面加了鸡蛋和虾仁，都是优质蛋白来源。再配上空心菜，富含维 C、维 K 等多种维生素和矿物质，既能增强免疫力，又能维持凝血功能，给老妈的身体提供全方位的呵护💪

而且做法超简单👇

两个鸡蛋打散炒熟

放入虾仁继续煎熟

用少量蒜末爆香，加入空心菜梗翻炒一分钟

倒入米饭翻炒均匀

最后放入虾仁和鸡蛋，加适量食盐、蚝油调味

除了炒饭，比诺丁营养粉也是我家的 “心头好”。 它的味道像淡淡的米糊，老妈说喝起来胃里暖暖的，很舒服。每次饭后或者加餐，我都会给老妈冲一杯。里面的营养成分能快速被吸收，不会给肠胃造成负担，在升白的同时还能养胃。老妈喝了一段时间，白细胞稳定多了，整个人也精神了不少。